Sastojci:
- 400 gr špageta srednje debljine,
- 150 gr seckanog svinjskog vrata ili slanine,
- 300 gr paradajza,
- 50 gr istruganog ovčijeg sira,
- pola glavice crnog luka,
- ulje, so.
Priprema:
Na 4 kašike ulja propržiti iseckani crni luk. Kada se luk zarumeni, dodati već blago obareni, oljušteni i na kriške isečeni paradajz i malo soli. Sos kuvati 10-12 minuta. Nekoliko minuta pre kraja dodati iseckani svinjski vrat ili tanke listove slanine. Skuvati špagete. Ocediti ih, izručiti u duboku činiju i začiniti toplim sosom i istruganim ovčijim sirom. Služiti uz belo vino.
0 comments:
Post a Comment