Makaroni sa kobasicama

Makaroni sa kobasicama

Sastojci:
500g kratkih makarona(grkljancica) -
300 g sirovih kobasica za prženje -
1/4 mleka -
1 kašika brašna -
100g maslaca -
50 g parmezana -
so po ukusu

Skuvajte makarone.

Izvadite meso iz creva za kokobasice. Propržite na maslacu.
Dodajte mleko, brašno i napravite ujednacen sos. Izmešajte sa
makaronima i pospite parmezanom.

Vokijevi hladni makaroni

Vokijevi hladni makaroni

Sastojci:

• 500g makarona ( grkljancica) 
•  3 jajeta 
•  3 dcl ulja 
•  300g kisele pavlake 
•  1/2 tube pirea od paradajza 
•  250 g praške šunke 
•  250 g trapista 
•  100g parmezana 
•  1 kašikica bibera 
•  so po ukusu

Makarone skuvajte.

Operite u hladnoj vodi i ostavite da se ocede i ohlade.

Umutite sos majonez od 3 jajeta ( recept br 487).

U majonez umutite kiselu pavlaku,pire od paradajza i biber.
Polako izmešajte sa makaronama.

Stavite u duboku ciniju i ostavite u hladnjaku da prenoci.

Pre služenja izrucite makarone na ciniju i oblikujte kupu. Pospite
sitno secenom šunkom,a okolo napravite venac od naribanog trapista
i parmezana.

Služite hladno.