Špageti sa mesom

Špageti sa mesom

Sastojci:

• 500 g špageta 
• 250 g mlevenog govedeg mesa 
• 200g oljuštenog paradajza 
• 100 g praške šunke 
• 50 g pecuraka 
• 1/2 glavice crnog luka 
• 1 šargarepa 
• 1 celer 
• 1 veza peršuna 
• 1 kašicica origana 
• 1 dcl crnog vina 
• 2 kašike ulja 
• so po ukusu 
• biber po ukusu

Propržite seckanu šunku na ulju.

U drugoj posudi na preostalom ulju izdinstajte secen crni luk,
šargarepu, celer. Dodajte proprženu šunku, meso, pecurke, so i biber
i dinstajte 10 minuta. Dodajte vino, peršun, origano i paradajz.
Kuvajte na umerenoj temperaturi 20 minuta.

Skuvajte špagete i vruce umešajte da gotovim prelivom

Odmah služite.

Špageti sa ringlicama

Špageti sa ringlicama

Sastojci:

• 500 g špageta 
•  100g maslaca 
•  1 kutija ringlica u ulju 
•  0,5 dcl ulja 
• 2 glavice crnog luka 
•  300 g oljuštenog paradajza 
•  1 veza peršuna 
• so po ukusu 
•  biber po ukusu

Izmešajte maslac sa ringlicama da se masa izjednaci i postane
buava.

Stavite na vatru ulje, seckan crni luk, malo izdinstajte i dodajte
paradajz bez semena.Ostavite da se kuva 10 minuta. Dodajte so,
biber, peršun.

Skuvajte špagete.

Prvo ih izmešajte sa maslacem i ringlicama,pa odmah prelijte sos.
Sve dobro izmešajte.

Odmah služite.

Špageti sa crnim lukom

Špageti sa crnim lukom

Sastojci:

• 500 g špageta 
• 10 kašika maslinovog ulja 
• 4 glavice crnog luka 
• 1 kutija ringlica u ulju 
• 150 g ovcijeg prevrelog sira 
• 1 veza peršuna
• so
• biber po ukusu

Skuvajte špagete.

U šerpi zagrejte ulje i izdinstajte na njemu seckan luk, seckan
peršun. ringlice, prethodno izgnjecene i so prema potrebi.

Vruce špagete stavite u šerpu i promešajte na vatri nekoliko puta.

Prilikom serviranja špagete pospite izgnjecenim ovcijim sirom.
Odozgo pospite bibera po ukusu.

Špageti sa hladnim sosom

Špageti sa hladnim sosom

• 500 g špageta 
•  1kg paradajza 
•  100g zelenih maslinki 
•  2 glavice crnog luka 
•  2 kašike kapra 
•  1 tuba majoneza (85g) 
•  1 veza peršuna

- 1 dcl ulja - so po ukusu - biber po ukusu
Paradajz oljuštite i izgnjecite ga u posudi. Dodajte sitno seckan
luk, sitno secene maslinke, sitno secen kapar, sitno secen peršun,
majonez, ulje,so i biber. Sve dobro izmešajte i ostavite u hladnjaku
da prenoci.Sutradan uz preliva izbacite velike komade paradajza.

Skuvajte špagete.

Služite odvojeno sos. Svako sebi sipa hladan sos na vruce
špagete.

Špageti sa kavijarom

Špageti sa kavijarom

Sastojci:

• 500 g špageta 
•  100 g maslaca 
•  6 kašika kavijara 
•  sok od 1/2 limuna 
•  so po ukusu

Skuvajte špagete.

Na pari istopite maslac, dodajte kavijar i sok od limuna.

Sve dobro izmešajte sa vrucim špagetima.

Posolite po ukusu.

Odmah služite.

Špageti sa gorgonzolom

Špageti sa gorgonzolom

• 400 g špageta - 
• 200 g sira /rokfor ili gorgonzola/ - 
• 100 g maslaca -
• 1,5 dcl slatke pavlake - 
• so po ukusu - 
• biber po ukusu

Skuvajte špagete.

Posudu stavite na paru i u njoj istopite maslac i isitnjen sir, stalno
mešajuci. Dodajte slatku neulupanu pavlaku.

Sve dobro izmešajte sa vrucim špagetima. Posolite i pobiberite po
ukusu.

Odmah služite.

Špageti sa sardelom

Špageti sa sardelom

• 500 g špageta 
• 0,5 dcl maslinovog ulja 
•  1 glavica crnog luka 
•  2 veze peršuna 
•  4 sveža paradajza 
•  2 lista kadulje 
•  1 kašicica istrunjenog bosiljka 
•  1 list lovora 
•  1/4 kašicice origana 
•  1 kutija sardela u ulju 
•  0,5 dcl belog vina 
•  0,5 dcl crnog vina 
•  1dcl prošeka
• so po ukusu 
•  biber po ukusu

Skuvajte špagete.

Seckan luk i peršun izdinstajte na ulju. Dodajte paradajz,
kadulju,bosiljak, lovor, origano i isitnjene sardele. Promešajte na tihoj
vatri. Pazite da se mnogo ne zgusne. Na kraju dodajte vino i prošek.
Sve dobro izmešajte sa vrucim špagetama. Posolite.

Odmah služite.